Santiago de Cali, 23 de junio de
LA MACETA, DULCE TRADICIÓN CALEÑA
MANIFESTACIÓN DE
AMOR
En la memoria oral de los caleños, se dice que Dorotea Sánchez, una humilde habitante afro descendiente del barrio San Antonio, un 29 de junio, fecha del cumpleaños de sus hijos, invoca la ayuda de los santos apóstoles Pedro y Pablo. Los santos descienden del cielo y como solo cuenta con azúcar, le enseñan a fabricar el alfeñique y a moldear los dulces, que inserta en mazos de maguey, adornados con papelillos de colores, se los regala a sus hijos e invita a sus ahijados a compartir la vistosa golosina.
“Es solo agua y azúcar. Lo ponemos a hervir y para darnos cuenta de cuando ya está a punto, utilizamos lo mismo que usaban los abuelos, que es una cáscara de plátano. La cáscara se pone en un vaso de agua y después le echamos un poquito del dulce. Si se queda pegado, quiere decir que todavía no está”
da CLIC EN EL ENLCE 👇
ACTIVIDAD
1.- Con la ayuda de tu acudiente, elabora una maceta utilizando tu creatividad, la puedes hacer en plastilina, arcilla, masa de papel.
Materiales que necesitas:
Palo que sirve de base
palillos medianos
Papel de colores
Papel seda
Ringlete
Negra Dorotea
Bandera de Cali y de Colombia
Mucha creatividad y deseo de hacerlo.
2.- Envía un vídeo contando la historia de la Maceta y mostrando tu obra.
Se entrega el 29 de junio.
#QuédateEnCasa
#NoEstamosSolos
#YomecuidoTumecuidas
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